Repositori Publikasi Penelitian Universitas Syiah Kuala

Daftar Publikasi

1. 2021Penulis Murna Muzaifa
Judul publikasi Inovasi Teknologi Pangan Menuju Indonesia Emas : kumpulan pemikiran anggota PATPI
-
2. 2017Penulis Murna Muzaifa
Judul publikasi Ensiklopedia Produk Pangan Indonesia : Belacan Depik (Book Chapter)
-
3. 2017Penulis Murna Muzaifa dan Tri Wardani
Judul publikasi Ensiklopedia Produk Pangan Indonesia : Jruek Drien (Book Chapter)
-
4. 2017Penulis Murna Muzaifa
Judul publikasi Ensiklopedia Produk Pangan Indonesia : Asam Sunti (Book Chapter)
-
5. 2016Penulis Ismail Sulaiman dan Murna Muzaifa
Judul publikasi Potensi Limbah Kopi sebagai Bahan Baku Pektin
-
6. 2016Penulis Murna Muzaifa, Anshar Patria, Amhar Abubakar, Febriani, Dian Hasni, ismail Sulaiman, Faidha Rahmi
Judul publikasi Kopi Luwak Produksi Mutu dan Permasalahannya
-