Repositori Publikasi Penelitian Universitas Syiah Kuala

Jurnal

Penulis
Hesti Meilina, Pocut Nurul Alam dan Sri Mulyati
Judul Artikel
KARAKTERISASI EDIBLE COATING DARI PEKTIN KULIT JERUK NIPIS SEBAGAI BAHAN PELAPIS BUAH-BUAHAN
Tahun publikasi 2011
Nama Jurnal Jurnal Hasil Penelitian Industri, Volume Vol. 2, Halaman 1-9
ISSN 0215-4609
Email Author sri.mulyati@unsyiah.ac.id,
Link URL http://baristandaceh.kemenperin.go.id/userfiles/LAYANAN/Jurnal%20HPI%20Vol%2024%20No%201_April%202011_1.pdf.

Keterangan Tambahan: Jurnal Hasil Penelitian Industri , Vol. 24 No.1, 2011 , Penulis Anggota

Bukti fisik dokumen publikasi Tersedia

Dokumen peer review Tidak Tersedia

Dokumen hasil pengecekan Turnitin Tidak Tersedia

Dokumen koresponden Tidak Tersedia