Repositori Publikasi Penelitian Universitas Syiah Kuala

Jurnal

Penulis
Hera Desvita, Muhammad Faisal, Mahidin, Suhendrayatna
Judul Artikel
Preservation of meatballs with edible coating of chitosan dissolved in rice hull-based liquid smoke
Tahun publikasi 2020
Nama Jurnal Heliyon, Volume 6 , Halaman e05228
ISSN 2405-8440
Email Author mfaisal@unsyiah.ac.id,
Link URL https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2405844020320715.

Keterangan Tambahan:

Bukti fisik dokumen publikasi Tersedia

Dokumen peer review Tidak Tersedia

Dokumen hasil pengecekan Turnitin Tidak Tersedia

Dokumen koresponden Tidak Tersedia