Repositori Publikasi Penelitian Universitas Syiah Kuala

Jurnal

Penulis
Hera Desvita, Muhammad Faisal, Mahidin , Suhendrayatna
Judul Artikel
Edible Coating for Beef Preservation from Chitosan Combined with Liquid Smoke
Tahun publikasi 2020
Nama Jurnal International Journal of Technology, Volume 11(4) , Halaman 817-829
ISSN 2086-9614
Email Author mfaisal@unsyiah.ac.id,
Link URL https://ijtech.eng.ui.ac.id/article/view/4039.

Keterangan Tambahan:

Bukti fisik dokumen publikasi Tersedia

Dokumen peer review Tidak Tersedia

Dokumen hasil pengecekan Turnitin Tidak Tersedia

Dokumen koresponden Tidak Tersedia