Repositori Publikasi Penelitian Universitas Syiah Kuala

Jurnal

Penulis
Hera Desvita, Muhammad Faisal, Mahidin, Suhendrayatna
Judul Artikel
Preservation of meatballs with edible coating of chitosan dissolved in rice hull-based liquid smoke
Tahun publikasi 2020
Nama Jurnal Heliyon, Volume 6, Halaman e05228
ISSN
Email Author suhendrayatna@unsyiah.ac.id,
Link URL https://www.cell.com/action/showPdf?pii=S2405-8440%2820%2932071-5.

Keterangan Tambahan:

Bukti fisik dokumen publikasi Tersedia

Dokumen peer review Tidak Tersedia

Dokumen hasil pengecekan Turnitin Tidak Tersedia

Dokumen koresponden Tidak Tersedia