Repositori Publikasi Penelitian Universitas Syiah Kuala

Jurnal

Penulis
Sri Mulyati, Muhammad zaki, Yanna Syamsuddin, Ujang Arif dan Fathul Karib
Judul Artikel
Pengaruh Konsentrasi Gula dan derajat keasaman Terhadap Kualitas Nata de Coco dan karakterisasi Sifat Fisik Film Nata
Tahun publikasi 2009
Nama Jurnal Jurnal Hasil Penelitian Industri, Volume Vol.22, Halaman 18-27
ISSN 0215-4609
Email Author sri.mulyati@unsyiah.ac.id,
Link URL http://baristandaceh.kemenperin.go.id/userfiles/HPI%20Oktober%202009.pdf.

Keterangan Tambahan:

Bukti fisik dokumen publikasi Tersedia

Dokumen peer review Tidak Tersedia

Dokumen hasil pengecekan Turnitin Tidak Tersedia

Dokumen koresponden Tidak Tersedia